Es un oasis en el centro de Puerto Vallarta, un jardín con el espíritu de casona de pueblo, con el sabor delicioso de un menú mexicano sin artificios, solo lleno del buen hacer de su chef y de un ambiente creado con cariño y detalles, donde llama la atención su diseño original junto con el placer de imaginar cada plato, sus sabores y texturas, Mestizo un concepto equilibrado que describe la tradición de una cocina mexicana con estilo gourmet.